不銹鋼分選機指的是用來分選廢舊金屬中不銹鋼的設備，不銹鋼分選機是電磁探測作為基礎的氣刀分選機。不銹鋼分選機上設置著金屬檢測探頭，金屬檢測探頭是一種用于金屬檢測的傳感器，能夠對目標破碎料進行識別并將電壓信號傳遞到控制系統。

不銹鋼分選機采用皮帶輸送破碎料，在分選設備運動前，控制系統需要計算出皮帶速度，根據金屬檢測探頭信號和速度信號，經計算處理后確定分選時間，即噴氣延時，并控制分選機構的電磁閥在合適時間通電，打開閥口噴氣實現分選。

在分選過程中分選機構需要配以氣源系統不斷供應壓縮氣體以維持內部氣壓，實現實際生產中不斷噴氣的要求。不銹鋼分選機主要通過金屬傳感器和彈射裝置來把破碎料中的不銹鋼分離出來。